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        食用油厂专家分享怎样防止油脂哈喇味

        文章出处:责任编辑:查看手机网址
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        人气:-发表时间:2016-04-12 14:59【

        今天莱香食用油生产厂家与您一起分享小经验--怎样防止食用油哈喇味.食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫"油脂氧化",哈喇味就是油(油食品)脂氧化的结果.防止的方法需在储存时注意以下几点. 

        食用油厂家分享


        选择合适的器皿或存放位置,避免光照


        日常使用食用油可选用绿色或棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛装;或者将食用油放到橱柜内等避光的位置来储存. 

        避免氧化,隔绝空气


        隔绝空气,盛油的容器要清洁,干燥,装油后塞紧木塞或盖严瓶盖,不给油脂创造产生氧化的条件.

        及时清理油脂杂质


        及时清除油内的油脚和杂质,并要特别注意油里不要带进水分 已混进的水分要加热蒸发掉再装瓶.

        保存食用油变质小经验


        维生素E是一种良好的抗氧化剂,可用一粒维生素(维生素食品)E胶丸,刺破后加入500毫升食油中,搅匀,即可防止食油变质.还可以在油中放入万分之三的丁香或万分之二的生姜,也能防止产生哈喇味. 

        怎样保存食用油


        另外,莱香食用油厂家也提醒您:盛油的容器放阴凉通风处,防止温度过高和阳光照射.莱香食用油生产厂家所生产的产品主要有花生油,大豆油,玉米油,餐饮油和各种调和油等.莱香植物油直供配餐公司\食堂和连锁餐饮等企事业单位,oem贴牌代工,一条龙服务,为您量身打造一款企业专属食用油.咨询热线:400-187-1009.

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