"

2021欧洲杯预选赛_直播|积分榜|赛程时间表拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,2021欧洲杯预选赛_直播|积分榜|赛程时间表更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,2021欧洲杯预选赛_直播|积分榜|赛程时间表让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

<address id="rjjzr"></address>

<thead id="rjjzr"></thead>

<sub id="rjjzr"></sub>

        <address id="rjjzr"></address><sub id="rjjzr"></sub><sub id="rjjzr"></sub>

        "
        莱香花生油食用油加盟代理、批发与贴牌代工

        ——全国咨询热线——400-187-1009

        食用油脂的物理特性(下)

        文章出处:责任编辑:查看手机网址
        扫一扫!食用油脂的物理特性(下)扫一扫!
        人气:-发表时间:2016-07-07 08:59【

        今天我们来继续了解食用油的物理特性.上篇资讯我们一起了解了食用油的基本特性,包括颜色,密度和熔点.今天我们来了解一下食用油的凝固点,黏度,稠度与固体脂指数,比热容和发烟点,引火点与燃烧点.

        食用油有什么特性


        油脂的凝固点,脂肪酸凝固点与雾点


        凝固点是指融化了的油脂冷却凝固时,因产生溶解热使温度上升的最高点或静止温度点.脂肪酸凝固点是指按规定方法使试样皂化分解所得脂肪酸的凝固点,试样中含高熔点脂肪酸比例越高,脂肪酸凝固点就越高.雾点亦称浑浊点,是指按规定方法实验时,试样开始变得浑浊不透明的温度点.

        了解食用油的黏度与比热容


        液体油的黏度随着存放时间的延长而增加,而且与温度有关系,温度越低黏度越大,随着温度升高,黏度减少比较大.

        油脂稠度与固体脂指数


        稠度是测量固体脂硬度的指标.因为固体脂是固体和液体的混合物,所以既有黏性又有硬度.影响稠度的是固体脂指数,即SFI,SFI值就是在固体脂中含有固体油脂的百分比.SFI是通过膨胀计测定油脂在固液相变时膨胀(或收缩)的量换算得出,把一定温度所对应的固体脂的量作为指数称作固体脂指数.

        油脂的比热容约为水的1/2,加热时一半不沸腾,360℃时就会燃烧.

        食用油的发烟点,引火点与燃烧点


        当油加热到200℃左右,由于产生的热裂解物或不纯物挥发显著可见,开始冒烟,这时的温度称为发烟点,如果继续加热,油表面挥发物浓度大到接近明火时,开始点燃的温度叫做引火点,当温度升高,在无火点燃,自己燃烧时的温度为燃点.发烟点随油脂不同而不同.

        莱香一级压榨花生油


        了解食用油的基本物理特性,能更好的做到安全选购,健康使用.莱香是专业生产食用植物油的厂家,食用油品类齐全,可贴牌代工和品牌个性定制,也可根据您的要求为您量身打造新品牌,欢迎来电咨询.莱香合作热线:400-187-1009.

        2021欧洲杯预选赛_直播|积分榜|赛程时间表 <address id="rjjzr"></address>

        <thead id="rjjzr"></thead>

        <sub id="rjjzr"></sub>

              <address id="rjjzr"></address><sub id="rjjzr"></sub><sub id="rjjzr"></sub>